FORMULE BRASSERIE à 24 euros

Formule à titre d’exemple

Car certains produits viennent à manquer et cela dépend de l’approvisionnement de nos fournisseurs, merci de votre compréhension.

Entrées

  • Terrine de Foie gras / Figues / Citron. (+5 euros)
  • Saumon Mariné au soja / Poireaux / beurre blanc aux herbes.
  • Royale de Foie gras / Bouillon de châtaignes / Emulsion aux noix.

Plats

  • Boeuf / Frites maison / Sauce marchand de vin.
  • Râble de Lapin / Cuisse en rillette croustillantes / Chou vert au lard.
  • Merlu / Carottes / Moules curry.
  • Lieu / Risotto / Crème de crustacés.

Desserts

  • Dame blanche.
  • Brownie / Noix de Pécan / Persil.
  • Clémentines en 2 façons / Sorbet cacao.
  • Assiette de fromages.