À noter:

VENTE DE FOIE GRAS MAISON: 95 euros le kilo (nous vous conseillons par personne 80g soit 8 euros)

VENTE DE SAUMON GRAVLAX MAISON: 55 euros le kilo.

 

Menu de NOEL

(servi le 25 décembre, les autres menus ne seront pas servis)

(70 euros par personne boissons comprises, un acompte de 30 euros par personne est demandé afin de valider la réservation)

La coupe de Champagne brut et ses amuses bouches

Mise en Bouche: Tataki de Thon aux herbes, coco et mangue.

Terrine de Foie Gras en chapelure de pain d’épices, chutney de pommes cannelle, gel de granny smith, porto rouge.

Noix de Saint Jacques et lard de colonata, royale de butternut, émulsion châtaignes, vinaigrette noisette.

Filet de Veau, jus aux truffes, patate douce à la vanille, gâteau aux herbes.

La bûchette pommes, caramel et citron, glace crème brûlée vanille.

Le café et ses mignardises.

Menu du Nouvel An

(servi le 1er  janvier 2019, les autres menus ne seront pas servis)

(76 euros par personne boissons comprises, un acompte de 30 euros par personne est demandé afin de valider la réservation)

La coupe de Champagne brut et ses amuses bouches

Mise en Bouche: Tataki de Thon aux herbes, coco et mangue.

L’opéra de Foie Gras, pain d’épices et clémentines, réduction de porto.

Nems de Homard, avocats et langue fumée, Pétales de noix de Saint Jacques marinée, bouillon corsée d’une américaine.

Filet de Boeuf, salsifis rôtis, royale de pommes de terre truffée, émulsion aux herbes.

(si le boeuf ne convient pas nous proposons filet de Turbot ou Bar selon marché, mousseline de panais, crumble noisette et jus de volaille) merci de le préciser lors de la réservation.

Pavlova, Marrons, Mandarines confites, crémeux chocolat caramel, glace au safran.

Le Midi du Mardi au Vendredi,

nous proposons uniquement nos formule à 16, 19 et 24 euros comprenant un choix d’entrées, de plats et de desserts.

Formule à titre d’exemple, car certains produits viennent à manquer et cela dépend de l’approvisionnement de nos fournisseurs, merci de votre compréhension.

N’hésitez pas à consulter nos menus, qui proposent toujours un choix entre produits de la mer et de la terre.

Fermé le dimanche soir, le lundi toute la journée, le mardi soir et le mercredi soir.
Le midi nous vous accueillons de 12h à 13h30 et le soir de 19h30 à 20h30.
(Sous réserve d’un nombre minimum de réservations (10 couverts) le jeudi soir)

N’hésitez pas à profiter de nos chambres, simples, toutes équipées et meublées.

Vous pouvez réserver en ligne ou par téléphone au 03 28 25 28 98.

Un parking non privé est à votre disposition en face de l’établissement.