À noter:

Le Midi du Mardi au Vendredi,

nous proposons uniquement nos formule à 16, 19 et 24 euros comprenant un choix d’entrées, de plats et de desserts.

Formule à titre d’exemple, car certains produits viennent à manquer et cela dépend de l’approvisionnement de nos fournisseurs, merci de votre compréhension.

  • Entrées
  • Pot au feu de noix de pétoncles et moules, petits légumes.
  • Terrine de Gibier, agrumes et roquette.
  • L’oeuf mollet croustillant, crème de boudin blanc, réduction porto.
  • Pressé de Raie au chorizo et câpres, espuma de pomme terre,
  • Saumon Mariné au soja, crémeux d’avocats, gel de citron.
  • Plats
  • Pavé de Rumsteck, échalotes, réduction vin rouge, frites maison.
  • Dos de Lieu, risotto crémeux, légumes, crème de crustacés.
  • L’hamburger tout maison, bergues et jambon cru, frites maison et sucrine.
  • Cuisse de Pintade farcie, endives au safran, mousseline de carottes.
  • Pavé de Saumon, embeurrée de chou vert au lard, sauce poisson, pommes vapeur.
  • Pavé de Julienne, Céleri, crumble noisette, effeuillé de chou, jus de volaille.
  • Desserts
  • Le café gourmand.
  • Panna cotta marron, salade de clémentines et sorbet cacao.
  • Le parfait glacé à la chicorée, crème anglaise.
  • Le moelleux au spéculoos, glace caramel, espuma fromage blanc.
  • La bûchette pommes citron, glace sarrazin.
  • Tartelette chocolat noir, pamplemousse, crème glacée noix de coco.