À noter:

Menu de Saint Valentin 

Le restaurant est complet le 14 février pour le service du soir

L’ETABLISSEMENT SERA FERME DU 17 AU 25 FEVRIER.

Le Midi du Mardi au Vendredi,

nous proposons uniquement nos formule à 16, 19 et 24 euros comprenant un choix d’entrées, de plats et de desserts.

Formule à titre d’exemple, car certains produits viennent à manquer et cela dépend de l’approvisionnement de nos fournisseurs, merci de votre compréhension.

  • Entrées
  • Croquette de Ris de Veau et endives, coulis aux herbes.
  • Crème de Haricots Blancs, copeaux de Foie gras, crumble aux olives.
  • L’oeuf mollet croustillant, crème de chou fleur, huile de chorizo.
  • Pressé de Raie au chorizo et câpres, espuma de pomme terre,
  • Saumon Mariné au soja tiédi, avocats et pamplemousse, pourpier.
  • Plats
  • Pavé de Rumsteck, échalotes, réduction vin rouge, frites maison.
  • Dos de Lieu, risotto crémeux, légumes, crème de crustacés.
  • L’hamburger tout maison, bergues et jambon cru, frites maison et sucrine.
  • Cuisse de Pintade farcie, chou rouge en variation, oignons rôtis.
  • Pavé de Julienne, Céleri, crumble noisette, effeuillé de chou, jus de volaille.
  • Desserts
  • Le café gourmand.
  • Panna cotta marron, salade de clémentines et sorbet cacao.
  • Le parfait glacé à la chicorée, crème anglaise.
  • Le moelleux au spéculoos, glace caramel, espuma fromage blanc.
  • La bûchette pommes citron, glace sarrazin.
  • Tartelette chocolat noir, pamplemousse, crème glacée noix de coco.